|
TILBEREDNINGSTID:
15 MIN.
KOGE/STEGE TID: 40 MIN.
ANTAL PERSONER: 4 PERSONER
RÅVARER: 50 GR MARGARINE
175 GR REVEN GULERØDDER
185 GR PORRER I RINGE
30 GR HVEDEMEL
2 DL BOUILLON
2 DL FLØDE 13 ELLER MÆLK
2 DL. HVIDVIN
SALT OG PEBER
OPSKRIFT: Dæk bunden af et ildfast fad med
hvidvin. Kom fisk, salt og peber i og damp fisken i 10 min i
ovnen.
Svits grøntsagerne i margarine, drys med mel. Tilsæt fløde
og bouillon og hvidvinen fra fisken. Sausen koges godt igennem.
Smag til med salt og peber og fordel den over fisken.
Stilles i ovnen ca. 30 min. ved 200 gr..
TIPS: Serveres med kartofler.
|
